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▲28歲年輕老闆創業開餐廳3年，不分日期、時段，成功創造排隊熱潮。（圖／翻攝HUN混粉絲團）
網搜小組／綜合報導
台灣近年飽受低薪、高工時所苦，不少網友長PO文痛罵「慣老闆」。就有網友好奇，表示年輕不滿這些年紀大的老人剝削勞工，但他看經濟部統計數據，每年創業的人也不少，那麼換作是40歲以下「相對年輕」的人創業，真的會比較體恤勞工、分享利潤、給加班費嗎？
該文釣到一名28歲年輕老闆在PTT回文，他說退伍後就決定出來創業，目前在台中經營2間餐廳，員工總人數有50多人，即將在暑假開第三間，屆時預估會有80名員工，「想一想，一個月的人事支出就要100多萬（元）。」
那麼，年輕人創業是否會對員工比較好呢？老闆說，開第一間餐廳約半年時間開始回本，那時只有請6名工讀生，他就豪氣帶他們到日本員工旅遊，「機票、住宿都是我一個人規劃處理。」幾年過去，現在餐廳經營成績不錯，每年幾乎都會帶員工出國2次，旅行花費加公休損失就快100萬元。
▲白醬爆炸蛤蜊義大利麵有著濃郁奶油香，是菜單內相當熱門的餐點之一。（圖／網友李家萱提供）
「我朋友常常笑說，這些永和急需借錢錢你拿來自己花不是很爽？」他坦言，因為自己學生時代也打過工，可以有這一層同理心，「也是因為我們餐廳真的還蠻賺錢的才能這樣」。他透露，該店起薪2萬7千元，但平均都能領破3萬元，因為有分紅，他希望公司賺錢太平民間小額時，辛苦的員工共享成果，「有員工最高一個月可領到10萬元」。
年輕老闆說，創業至今3年時間，雖然已經不用工作、年休365天，但每天腦中想的都是，如何讓公司的福利、制度更好，「畢竟每天一睜開眼，就要養這麼多人。」文章一出，網友大讚佛心，「好老板就是要支持」、「請問有缺人嗎」、「原PO真人真事強者我同學，還回學校建立獎學金造福學弟佳里房屋三胎借款妹」、「台灣最缺乏你這種老闆，莫忘初衷」、「同學推！店很成功而且真的對員工很好。」
據了解，該餐廳鄰近台中科大，走的是工業風，進入店內彷彿踏進電影中的懷舊小餐館。短短幾年時間，該店就坐穩一中街商圈的「龍頭寶座」，不分平日、假日，總有絡繹不絕的等候人潮，絕對是夯到破表的義大利麵店。
▼獨家橘醬其實是招牌紅醬與濃郁奶白醬融合而成。（圖／翻攝HUN混粉絲團）
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